食品企业如何减少过期库存和滞销库存？ERP库存管理｜禹众科华

食品企业减少过期库存，不能只靠仓库人员记日期。

更重要的是建立一套持续的库存管理机制。

ERP可以帮助企业从几个方面管理。

第一是批次管理。

知道每批商品是什么时候入库。

第二是有效期管理。

知道商品距离到期还有多久。

第三是库存分析。

发现哪些商品库存长期没有变化。

第四是销售分析。

对比商品销售速度，判断采购是否过量。

例如某商品每月只能销售100箱，但是采购一次就进了1000箱，后续就很容易形成库存压力。

因此食品企业需要把：

采购数量 + 销售速度 + 当前库存 + 有效期

放在一起分析。

ERP能提供数据基础，但具体采购和销售策略仍然需要企业管理人员根据市场情况决定。